Giovedì 27 gennaio – ore 21
Il gran ritorno dei Ghetonìa sulla scena musicale del Salento e per la prima volta la possibilità di ascoltarli in un “Concerto da Tavola” al QuoquoMuseo del Gusto. Un‘incursione nei temi e negli archetipi della memoria e della nostalgia coniugati al sentimento della modernità. Suoni e sapori nuovi ed antichi. Si consiglia la prenotazione. Per il menu della serata e per come li ricordiamo e li aspettiamo al Museo del Gusto, si suggerisce di leggere tutto l’articolo.

Prenota qui

I Ghetonìa

Gran parte del loro lavoro di ricerca e del loro repertorio di sonorità e vocalità affonda le radici in quel luogo reale e immaginario che oggi è, nel Salento, la cosiddetta Grecìa salentina. E loro, i “Ghetonìa” (parola che in lingua grika vuol dire “piazza” nel senso di agorà), hanno per primi coniugato la musica di tradizione con la musica di ricerca, hanno contribuito allo studio e al recupero delle tradizioni musicali salentine, hanno educato all’ascolto un’intera generazione, hanno coniugato i temi e gli archetipi della memoria e della nostalgia con il sentimento della modernità. Sono stati i cantori consapevoli e grazie a dio ancora ‘intellettuali’, di un immenso patrimonio culturale e musicale senza il quale pizziche e tarante, di giorno o di notte che siano, sarebbero oggi solo slogan e mode, pratiche e ascolti senza terra e senza radici né sarebbero culture, ma pratiche di consensi di massa di nuovo tipo. I Ghetonìa invece: sono sempre stati e sono rimasti giovani e antichi. Per tutto questo amiamo i Ghetonìa.

Il mio incontro con i Ghetonìa

Nel 1997 mi accompagnarono nella mia prima avventura editoriale e di scrittura e il CD “Canti e Lune a est del Sud”, con una bellissima immagine creata da Marcello Moscara, accompagnò e fece da voce e colonna sonora al mio primo libro dedicato al Salento, o meglio ad un pezzetto della sua anima che oggi non c’è più (“Da Otranto a Porto Badisco. Passeggiate dalla natura alla Memoria” - ed. Moscara Associati: ed era ancora la Otranto di Maria Corti, di Carmelo Bene, di Schiwiller… e c’erano i pescatori che raccontavano storie a Porto Badisco e ancora qualcuno raccontava della foca monaca che si poteva vedere e che oggi ovviamente non c’è più sugli scogli e nelle acque di Punta Palascia). Quoquo, folletto del Gusto, non era ancora nato ufficialmente e c’erano ancora solo le cucine che erano cose diverse dalle gastronomie. Nostalgia? Sì, se ci serve a guardare avanti.
Ed è, la nostalgia, il tema culturale, musicale e gastronomico di questo “concerto da tavola” che anche nel menu ruba il titolo a due canti magistralmente interpretati dai Ghetonìa. “Lu rusciu de lu mare” la minestra, “Rondinella” il dessert. Un percorso di “archeologia dei sapori” accompagnato nel calice da Elia, etichetta del QuoquoMuseo del Gusto. Ovviamente un Negroamaro.

In cucina

Per le preparazioni in cucina ci avvaliamo delle collaborazioni del gruppo di cucina “De re coquinaria” degli associati al QuoquoMuseo del Gusto. Food direction: Enzo Pirelli, Osteria del Pardo in Santa Maria di Leuca.

MENU

“Lu rusciu de lu mare” minestra maritata
Pitta salentina
“Rondinella” crostata al cioccolato con marmellate di agrumi
Nel calice: Elia - Negroamaro - etichetta del QuoquoMuseo del Gusto

Quota di partecipazione € 25,00 per concerto e menu

Posti limitati – Prenota subito qui

Con la partecipazione gustosissima di:

Osteria del Pardo (Leuca)

Per informazioni e prenotazioni
Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
380-7558512

Biglietti d' ingresso anche presso:
DAINAMI, via Cerundolo San Cesario di Lecce
LIBRERIA GUTENBERG, viale Cavallotti n° 1 Lecce
MUSEO DEL GUSTO, San Cesario di Lecce (mercoledì-venerdì-sabato ore 17-20.30)