Come vuoi e quando vuoi
impara con noi a conoscere, a gustare, a raccontare il vino

A richiesta anche in lingua inglese

Mini corso modulo 1
- per imparare a gustare il vino 

Titolo del corso
“Osservo, annuso, assaporo: così imparo come si beve un vino”
con degustazione di un vino bianco e un vino rosso selezionati dall’enoteca del museo
Corso rivolto a chi per la prima volta si avvicina al mistero del gusto e al piacere del vino con l’intenzione di  imparare a conoscerli.
Programma: si imparerà a gustare un vino mettendo all'opera tutti i sensi. Il corso non prevede un numero minimo di persone
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 Extravergine di oliva: Impariamo a conoscerlo, a gustarlo e a usarlo al meglio nel piatto e in cucina. Saggio e utile: un mini-corso dedicato all’extravergine di oliva. 
a cura di Antonio Rollo - Presidente consorzio Terra d'Otranto DOP
In Giappone è considerato messaggero di gentilezza, fonte di amabilità nelle relazioni interpersonali. E noi, cresciuti nelle terre dell’ulivo, che ruolo e che valore diamo a queste gocce d’oro? Quanto le rispettiamo? Quanto le conosciamo? Sappiamo davvero quale ricchezza abbiamo nelle nostre cucine?   

Per godere del cibo stimolando i sensi e imparando a misurarsi con la propria relatività

Programma del laboratori
- La serata dell’olfatto;  quocumolando tra essenze di profumi, memoria e read-made. Dal naso al calice di vino, quali e quanti percorsi dell’anima ritrovare e reinventare per goderne