I servizi del museo

Il blog di Quoquo

Sapiens dictus a sapore (Isidoro di Siviglia) // perché "il sapere non è altro che il dolce assaggio del sapore" (R:Barthes) //
L’ASTORE MASSERIA DEL SALENTO – Azienda vitivinicola
Una elegante e storica residenza signorile di campagna in agro di Cutrofiano, nelle Grecìa salentina. Con un frantoio ipogeo tra i più monumentali del Salento e vigneti e cantina dove si praticano tecniche agronomiche le più avanzate, il luogo merita una visita tanto quanto i vini meritano una degustazione. All’accoglienza Paolo Benegiamo, padrone di casa,è impeccabile, bravissimo. Pochi come lui raccontano il vino e ne descrivono così puntualmente le sensazioni al palato. Nel vigneto le varietà sono petit verdot, aglianico, merlot, cabernet sauvignon, montepulciano, sirah, negramaro, primitivo, chardonnay e malvasia bianca. I vini: bianco giovane e maturo il Krita; elegante il Massaro Rosa (grande omaggio ai rosati del Saletno); superbo ed unico, tra i rossi, (aglianico e petet verdot) L’Astore. Consulente enologico Riccardo Cotarella & Team.

L'Astore Masseria
tel +39 0836 542020
fax +39 0836 541525
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http://www.lastoremasseria.it