I servizi del museo

Il blog di Quoquo

Sapiens dictus a sapore (Isidoro di Siviglia) // CUCINA. IMPARA. GUSTA. CONDIVIDI. MANIFESTA IL CUOCO CHE C'E' IN TE: tutte le domeniche a partire dalle ore 16,30 lezioni di cucina con lo chef Andrea Carriero - chiedi informazioni - scrivi a info@quoquo.it - passaparola - passa a tesserarti // aperte le iscrizioni ai corsi personalizzati e professionalizzanti // perché "il sapere non è altro che il dolce assaggio del sapore" (R:Barthes) //
Io leggerò per te, tu cucinerai per me
La letteratura, il Gusto e i Cinque Sensi: letture, musica, cinema e sapori in tavola nel gustoso gioco, solo un po’ intellettuale, della Gola come Ipertesto
Concept: Titti Pece / cuoco Simone Carone – sommelier Mariachiara Minoia

Per "Ottobre piovono libri" al QuoquoMuseo del Gusto: degustazioni letterarie." - Sequenze -
- Se potessi mangiare un’idea avrei fatto la mia rivoluzione: antipasti
- I regimi passano, la cucina resta: piatti di portata
- Io leggerò per te, tu cucinerai per me: frutta e dessert
Appuntamenti per il 21 e il 28 Novembre. Prenotazione obbligatoria Clicca qui per prenotare


A volte un sapore rimanda ad un libro, a volte viceversa partiamo da una lettura per scoprire o riscoprire un sapore.
Titti Pece, autrice di “Quoquo, La gola come ipertesto” e di “Quoquo. Come le api al miele” (ed. Moscara Associati) propone il suo gioco delle citazioni letterarie ognuna riconducibile ad un libro, ad un autore, ad un sapore, ad una pietanza. Le citazioni conducono a letture, aprono e svelano pagine di libri che alla fine verranno a costituire una piccola ideale e personale biblioteca, organizzata dal punto di vista del gusto, sulla crisi delle ideologie.

Tra gli autori, brani scelti da:
Manuel Vasquez Montalbàn / Pedrag Matvegevic / Andrea Camilleri / Vittorio Bodini / Pierluigi Mele / Tomasi di Lampedusa / Michel Onfray / Italo Calvino / Raymond Queneau / Pablo Neruda / Vincenzo Corrado / Mulien Barbery / Karen Blixen / Pierpaolo Pasolini /Alexandre Dumas
(antologia autori suscettibile di modifiche)

Film in programmazione
sabato 21 novembre (ore 17,30): “Il pranzo di Babette”, di Gabriel Axel, Danimarca 1987 - leggi scheda film
sabato 28 novembre (ore 17,30): “Un tocco di zenzero”, di Tassos Boulmetis, Grecia-Turchia 2003 – leggi scheda film
A seguire, con inizio previsto per le ore 19:
degustazioni letterarie a cura del QuoquoMuseo del Gusto in collaborazione con aziende partner

Prenotazione obbligatoria entro il 16 novembre e sino ad esaurimento posti disponibili

Quota di partecipazione alla degustazione euro 20,00


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